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ウィルンガクリーク ブラックダック カベルネ 2005

Willunga Creek Black Duck Cabernet 2005

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オーストラリア赤ワイン
Willunga Creek Black Duck Cabernet 2005

商品名 ウィルンガクリーク ブラックダック カベルネ 2005
ラベル Willunga Creek Black Duck Cabernet 2005
価格 ¥3,000-
生産者 ウィルンガ クリーク
生産地 オーストラリア サウスオーストラリア州
品種 カベルネソービニヨン種100%
合わせたい料理 チンジャオロース
グラス ボルドーグラス
お店のコメント マクラーレンヴェール(McLaren Vale)の海側に位置していて、海からの潮風でブドウは常に清潔な状態で育てられています。フィル・クリスチャン氏は畑でのブドウ栽培からボトル詰めまで行う非常に情熱的で慎重なワインメーカーです。ワインは黒に近い濃いガーネット色で、カシス、スパイス、キャラメル、バニラの香りを感じます。甘みがしっかりあり、酸味はやさしく、後口に渋味がしっかり残る、うまみのある濃厚でパワフルな赤ワインです。
(ウィランガクリーク)
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